泰式菠萝炒饭一款经典的炒饭！
食材
1
菠萝 1个
2
米饭 适量
3
虾仁 适量
4
鸡蛋 2个
5
黄瓜 少量
6
青豆 少量
7
红椒 适量
8
小烤肠 一根
9
玉米粒 少量
10
洋葱 一个
11
胡椒粉 适量
12
耗油 适量
13
鱼露 适量
方法/步骤
1
1、将菠萝一分为二，将果肉挖出，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器;
2
2、鸡蛋打散下锅炒碎盛出;
3
3、黄瓜、小烤肠，红椒、洋葱切丁;青豆焯水捞出;
4
4、锅烧热注油，油温起来后下虾仁、洋葱、青豌豆，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁红椒丁下锅翻炒，加耗油一勺，鱼露一勺;
5
5、倒入米饭和所有材料一起翻炒;
6
6、最后倒入碎鸡蛋，菠萝丁;加盐，胡椒粉，再加一勺鱼露调味，翻炒后出锅，将炒好的菠萝饭盛入菠萝船中。 色香味俱全，慢慢享用吧! 菠萝船里的所有食材也可随意创意，尽情发挥吧!
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