清新高颜值的泰式菠萝饭，浓郁的东南亚风情，，味道非常好，酸酸甜甜的让你尽享东南亚风情。
食材
1
带皮菠萝 半个
2
米饭 1碗
3
鸡蛋 1个
4
大虾仁 6个
5
芒果干 2片
6
黄瓜 1条
7
胡萝卜 1条
8
纯肉香肠 1条
9
腰果（熟） 数粒
10
盐 10克
11
蚝油 20克
12
酱油 5克
13
糖 20克
14
葱花 少许
15
胡椒粉 适量
16
料酒 适量
17
食用油 适量
方法/步骤
1
先把菠萝肉取出，然后把取出菠萝肉的菠萝壳蒸2分钟。
2
然后再次刮净果肉，并留出一点菠萝汁备用，取出的菠萝肉用淡盐水泡20分钟。
3
肉肠切块。其他配菜也都切块。
4
锅内适量油，先下入肉肠（生肉肠）；再加入大虾仁炒匀。
5
然后在旁边打入一个鸡蛋快速划散，并加入米饭及其他配菜。加入葱花翻炒均匀。
6
加入所有调料再次炒匀，同时倒入刚才留出的菠萝汁。
7
关火后撒入腰果翻拌均匀。
8
盛入菠萝壳内。
注意事项
1
菠萝肉不必都用掉，放适量即可。
2
.除菠萝外所有配菜可以自行调整，建议虾仁、腰果不要省略。
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