食材
1
螃蟹或者大海虾 蟹1只或大海虾7-8只
2
嫩豆腐 一大块
3
姜 四五片
方法/步骤
1
蟹刷干净，切成块，蟹钳最好用刀背折，方便品尝！
2
把豆腐洗干净切块！
3
1.锅洗净烧热,倒少量油,下姜片,爆一爆,下螃蟹去炒!炒至螃蟹变红,下适量开水!2.如果用虾,把虾炒出红油再下开水!
4
煮5分钟，下豆腐，然后中火煮15分钟，下少许盐调味！
5
把它变成砂锅，放到桌上！
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这个是正在煮的海虾和豆腐~虾炒出红油后下开水煮2分钟,再下豆腐下盐一起煮7-8分钟就可以了~
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成品图片~煮熟后，我们做了一道高贡沙司~我觉得用虾子煮比用螃蟹好~