人活在世上,大部分就是为了自己的一张嘴,好的美食,能让嘴得到最高的享受,相信吃货们都懂的哟!下面的我将会很详细的解说
食材
1
海螃蟹 三只
2
老酒 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 2颗
6
味精 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
10
酱油 适量
11
大蒜叶 适量
方法/步骤
1
首先,锅里的油烧热,把切好的螃蟹放到锅里煎,把螃蟹煎到六分熟
2
把葱姜蒜放进锅里,把葱姜蒜的香气煎起,
3
再放入老酒,放了老酒之后,要迅速拿东西盖住,等几秒,
4
把盖子拿起,往锅里加两勺水,把味精鸡酱油精放适量,盐要少放,海鲜本身就带有咸味
5
胡椒粉少许,提醒一下{做海鲜之类的呢,胡椒粉是必不可少的}用勺子把汤淋到螃蟹的每一处,然后在盖住
6
闷个25秒就把盖子拿起,然后把大蒜叶放进去,偏香
7
就可以出锅了,按自己的口味辣不辣自己做主
注意事项
老酒,胡椒粉必不可少,原谅我不会表达的很仔细
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