醋泡大蒜味道会跟好，没口气的大蒜头，想怎么吃就怎么吃。脆脆脆
食材
1
大蒜头 10个
2
醋 2包
方法/步骤
1
选用大蒜头，最好是带点红色的新蒜。应为新蒜比较脆比较好吃
2
把蒜头的外皮剥开，剥成如图所示这样做出来的大蒜头比较脆点
3
也可以剥成这样，如图所示这样做出来的大蒜头，吃起来比较方便点
4
把剥好的大蒜头放入烧好的开水里烫30-40秒就马上捞出来。把大蒜烫死了就好，烫久了就不脆了而是粉粉的。
5
选醋，当然是越酸越好啦。
6
把烫好的大蒜放入容器里，加入醋。直到醋把大蒜头全部盖住。如图是一罐吃完了的醋泡大蒜头。
注意事项
开水烫大蒜千万不要烫太久，下锅马上就捞起来。
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