所有的虾，都来自生活。总有一些虾，成为艺术；一些虾，沦为世俗
食材
河虾 500克
方法/步骤
1
河虾清水冲洗干净沥干水，勤快的小伙伴把头须和虾脚也剪掉哦
2
姜切片，葱切段
3
锅里倒入少许油，烧热把虾倒进去翻炒，见虾壳呈红色即可。
4
锅里再倒入少许油，这次加入少许盐，一点葱，烧热把虾再次倒进去翻炒到壳酥脆沥油盛出来
5
刚才的底油再倒入少许油，放入葱姜爆香，依次放入2勺黄酒，2勺生抽，一瓶盖的陈醋，7勺白糖，搅至卤汁浓稠后，将炸好的河虾倒入，大火速颠翻几下，起锅
6
把虾整齐地装在盆中，放上少许香菜即好。外脆里嫩，咸甜可口，太惊人啦，小虾虾怎么那么Q弹的啦，我知道你一定恨不得把虾壳都吞了！
注意事项
河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。
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