家里刚好买了一堆橘红橘红的小虾，就想起来做了这么一道菜，工序简单而且味道很好哟~有点辣味很香却又不刺激。哈哈所以小编今天来把自己喜爱的这么一道菜分享给小伙伴们~喜欢就拿去为家人露一手吧~！
食材
1
小虾 300g
2
大葱 半根
3
蒜 适量
4
红色干辣椒 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
首先把小虾用水洗净，重点是头部的淤泥和背线，同时减去虾头前面会扎到嘴和藏着泥的部分，沥干后放在碗里备用。
2
准备好所有需要用到的材料，盛盘放好，虾和葱蒜辣椒分开放。
3
倒适量油入锅内，等到油热了之后，放入小虾，开始炒，使其均匀受热。
4
炒出香味，虾开始变色时倒入准备好的另一盘材料，开始不断翻动，让所有材料混合均匀，让虾入味。
5
所有材料都差不多炒好后，放适量盐入锅，炒匀。
6
完全炒匀后，关火并起锅。
7
盛盘~再拿相机美美地给它来张照片就完事儿啦~！
注意事项
1
虾可以剪去整头或者只剪前面的须，依小伙伴们的喜好来定啦~
2
油烧到微微冒烟就是热啦~千万不能用手试哦！。。虽然我知道你们不会
3
最后才加盐是为了避免盐里面的碘升华了我们就失去了这么一个补碘的机会~
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