眼下，许多人喜欢熬小米粥。怎么把小米粥熬得香香的，这就是一个技巧了。请大家看看小编是怎么操作的。
食材
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小米 100克
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加水 3000克
3
食用碱面 1.5克
方法/步骤
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取小米100克左右。
2
淘洗干净。
3
这里很重要，记住。留下水3000毫升左右。
4
开火煮沸。
5
开锅后，马上加入食用碱面1.5克。
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不要减火，保持现在的火力。
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俗话说：紧锅粥、慢锅肉。说的就是这个道理。
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很快，粥就煮好了。
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大家看看，这个粥，是不是不稀不稠。
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恰到好处。
注意事项
1
小米粥，没那么复杂，开锅加碱面，保持火力，不要减火。10分钟搞定。
2
牢记：紧锅粥、慢锅肉。