血液病病人血液中的白细胞数目往往较少或贫血，由于抵抗力低，容易患感冒、支气管炎、肺炎等，故应选择高热量，高蛋白、高维生素及低脂饮食。如鸡、鱼、蛋白、牛绒等。家常红烧牛肉的做法：
工具/原料
牛肉，葱姜蒜，耗油，酱油等
方法/步骤
1
牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净
2
炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料，放入牛肉略微翻炒一下’下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀
3
再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟，最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓
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