看着复杂，做起来却很简单，大家都快去试试看吧
食材
1
土豆 3个
2
黄油 10g
3
芝士片 2片
4
牛奶 180ml
5
蒜泥 1勺
6
食盐 适量
7
黑胡椒或西芹粉 少量
8
食用油 2勺
方法/步骤
1
土豆去皮，洗净
2
切成块状
3
浸在凉水里10分钟以上
4
用厨房用纸吸干水分
5
锅里放入10g黄油，倒入2勺食用油。油滚之后放入土豆，盖上锅盖用小火烤至焦黄。
6
放在厨房纸上，去油后放碗里备用
7
锅里加入少量食用油，放入蒜泥。出蒜香后，倒入牛奶，牛奶烧开后放上两片芝士片。等到变得粘稠之后，放一小撮食盐，搅拌好之后关火，放凉。
8
把放凉的酱汁浇上去，再撒点西芹粉或黑胡椒，完成
注意事项
1
西芹粉跟黑胡椒可放可不放
2
没有黄油的话就放3勺食用油