听说牛尾汤好喝又好喝哦，于是跟市场卖牛肉的小贩预订了一根要50块大洋。好家伙，拿到手上一看，份量真多，大部是牛尾连接的牛骨，去皮，剁小块，装在购物袋里，沉着呢!分了2餐，牛尾骨煲汤，牛尾炖着吃。
原料
牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐。
步骤
1
花椒加水煮沸，下牛骨淖水。
2
洗净后放入汤煲，加几片生姜。
3
大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。
4
加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐。
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