莴苣又叫莴笋，还有非常好的微量元素。和肉一起炒着吃，又脆又香，小朋友也很爱吃哦。
食材
1
莴苣 1颗
2
肉 1块
3
葱 1颗
4
盐 1勺
5
蒜 1颗
6
味精 1\3勺
7
淀粉 1勺
8
酱油 2g
9
醋 2g
方法/步骤
1
莴苣去皮切丝备用
2
精肉切丝可放一点玉米粉拌一下（用淀粉拌一下，抄的时候肉不容易硬，吃起来很嫩，其他淀粉代替也行）备用
3
葱洗净切碎，蒜剥皮剁碎备用
4
热锅放油，放葱蒜爆香，放肉丝翻炒至熟
5
这时在锅里加适当的酱油和醋，少放一点，然后放莴苣丝翻炒。（先放酱油和醋是以免影响莴苣的颜色）
6
出锅前，加些盐和味精调味就可以了
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