莴笋丝，喜欢吃那种脆爽可口的味道，今天闲来没事，买来根莴笋配一个青椒，再来秀秀给大家看，喜欢的跟我来，保你尝尝这道下饭菜的味美与可口……………
食材
1
莴笋 一根
2
青椒 一个
3
醋 适量
4
盐油 适量
5
糖 适量
方法/步骤
1
新鲜莴笋洗净切丝入盘，莴笋的叶子可以做汤哦，和紫菜在一起，也相当美味，不要扔掉。
2
青椒切丝入盘备用。准备好蒜适量切好。
3
起火，锅热倒入适量花生油，放入蒜爆香。
4
然后倒入莴笋丝及青椒翻炒，倒入少量的醋及放入少量的糖，翻炒，放醋主要为了使青椒不至太辣，还可以使炒出的莴笋更脆爽。然后再放入适量的食盐。
5
出锅前撒上少量鸡精提鲜，这样一盘青椒莴笋丝即可出锅入盘。很简单很美味，当你吃起来时，才知道原来它还更下饭。
注意事项
亲，简单吧，营养且美味，快来试试吧