莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
食材
1
莴笋 一根
2
胡萝卜 半根
3
肉丝 50克
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
准备肉丝，肉丝中加入盐，料酒腌制10分钟
2
莴笋，胡萝卜分别切丝
3
热油锅，放入肉丝翻炒
4
炒至变色，加入姜丝炒出香味，加入料酒，生抽炒匀
5
加入莴笋，胡萝卜炒匀
6
加少许的糖
7
加盐，调味
8
加入蒜叶炒匀，出锅
注意事项
肉丝要加料腌制是为了让肉丝更加嫩
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