如何使用电饭锅焖大米好吃

电饭锅内胆洗净，剩入大米。

用自来水淘二、三遍米，（就是洗下米的表面浮尘和米灰尘等），不易超过三次，超过三次米的营养就会流失，反而得不偿失。

洗净米后，加入水量，漫过大米而且约多出一指宽的深度就行。约1.2－1.5厘米深度。

盖上电饭锅的盖子，放入电饭锅中，按下煮饭按钮。

在按下煮饭按扭后，这时可以准备做菜了，大米蒸熟后，电饭锅自动跳闸进入保温状态，这时还不能开锅，要15分钟后再开电饭锅盖剩饭开吃，（关键的15分钟时间），这个原理就是大米蒸熟后，蒸汽是湿的，再盖15分钟后，蒸汽就被大米充分吸收，这时大米外表是干的，里面熟软可口，香味四溢，比刚煮熟就开锅盖吃的大米饭要好吃得多。

注意水量与米量的配合，可与口味偏软和硬来决定水量和米量配比的多或者少。

保温15分钟开吃，这时可以后断电，这样锅里的米饭吃起来更好吃。