排骨的食用方法中，炖汤是一种常见的食用方法。排骨是补钙的常用食品，炖汤更有利于其营养成分的吸收，汤鲜骨软，再与海带、冬瓜等食物进行搭配，其营养成分更加丰富。现在跟大家分享其中的一种搭配海带的排骨汤的做法。
食材
1
500 500g
2
海带 300g
3
姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
醋 适量
8
冰糖 几粒
方法/步骤
1
一、排骨剁成段，用清水冲洗干净，洗净血水。
2
二、锅中放入适量清水，烧开，放入姜、葱、料酒、排骨焯水捞起。
3
三、海带浸泡洗干净，切成约2厘米宽的片。
4
四、砂锅加入水，加入姜，倒入排骨，加入一勺醋，几粒冰糖大火烧开，改中火熬煮约25分钟，再转小火焖一会。
5
五、把每带加入排骨汤中，小火再煲约20分钟。
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六、加入盐调味起锅，海带排骨汤就做好了。
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