什锦萝卜汤烹煮方法

又到了吃白萝卜的季节啦，话说吃白萝卜有各种好处，什么补充维生素C啦，养胃护胃啦……等等好处。但是单吃白萝卜感觉口味太过单调了，于是自创了一道什锦萝卜汤。营养更丰富哦。准备材料白萝卜、胡萝卜、大白菜、豆腐、金针菇、蒜瓣、青红椒、香菜末烹煮方法1、将大白菜、白萝卜、胡萝卜、金针菇、豆腐等洗净，金针菇洗的时候一定要切去头的那一部分，并摘开来，大约3-4根一瓣。2、将白菜、萝卜、豆腐都切成大小相似的长条，青红椒切成圈圈状。备用。3、将锅置火上，放入适量油烧至五成热，放入蒜瓣和青红椒爆香锅。4、倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐、金针菇一齐倒入锅里，大水煮开后加入适量辣椒酱和大白菜再次煮沸。5、加上食盐、鸡精调匀，最后撒上香菜末就可以出锅了。