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怎样做酸甜可口的冰糖葫芦

快过年了!!! 红爆竹、红对联、红脸蛋、红头绳...... 除了红包,还有红果! 红果,挑好看的挑出来一盘。当然,不好看的我们也不会抛弃它,过两天,我们一样也可以把它做的好看。
工具/原料

红果 红豆沙 白芝麻 1 斤 冰糖 若干 甜蜜 1 斤 水 签子

步骤/方法
1

果用流水洗净,厨子准备。

2

用小刀把红果尾部的花把儿剜去。

3

从中间横着切开,把籽剔出。这样就不用担心会把牙硌掉,小朋友吃也没问题。

4

在中间夹点红豆沙,吃起来会更感酸甜绵软,没错!这是豪华版的。

5

六个一串六个一串的这样串起来。

6

把冰糖熬化,边熬边搅拌。

7

熬冰糖的时候,顺手准备好案板,在上面撒点凉水。有不锈钢案板的用不锈钢的,不粘油的案板最好。

8

冰糖加热后,开始出现的是大泡泡,别管它,搅拌.

9

最后出现了黄泡泡,赶紧的!关最小火,保持温度即可。用小勺子往串串上浇糖汁。

10

就这么简单!

注意事项

欢芝麻的就撒上点芝麻......会撒吧?

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