这个糖葫芦可是俺老公的杰作。是他最喜欢向我跟孩子炫耀的拿手好戏。老公小的时候，一到冬季就能吃到他父亲给他做的糖葫芦，耳濡目染的也学会了。现在，俺家孙同学也能吃上她父亲做的糖葫芦了。这回做了两种，过成图是加豆沙馅的。
工具/原料
食材：山楂24个 豆沙馅适量 冰糖200克 水200克
步骤/方法
1
选择新鲜饱满的山楂，洗净晾干，拦腰切开去核。
2
中间加上豆沙馅，对正接好。
3
用竹签穿好。
4
锅中放水和冰糖，先大火，使糖尽快溶解。
5
当出现大泡时，转中小火，不时晃动一下锅使其受热均匀。（不要经常用筷子啥的搅和，那样的话容易糖容易翻砂。）
6
当糖稀变浓变黄褐色时，可以用筷子蘸一下糖稀然后放入冷水中，咬一下，如果粘牙就还不行，继续熬。若是脆脆的，就可以了蘸糖葫芦了。
7
熬好的糖稀，将火关掉，尽快蘸山楂，滚动山楂串，使其表面挂上糖衣。
8
将山楂迅速放到已经抹了一层油的板上，稍使点劲放，然后轻轻向下一拉，可以拉出一个糖片来。冷却，糖衣定型后即可。
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