这是一道很普通的家常菜，是我和妈妈都爱吃的一道菜，简单方便，还很清爽
食材
1
空心菜 500g
2
蒜头 1个
3
红椒 半个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将空心菜摘好，叶子和杆分开
2
摘好后将其洗净
3
将红椒切丝
4
空心菜切成段
5
锅中放油，将拍碎的蒜蓉放入炒香
6
将空心菜杆子和红椒倒入翻炒
7
翻炒变色时放入盐调味
8
这时将叶子放入翻炒
9
翻炒均匀后撒些鸡精调味，不喜欢也可以不放
10
装盘即可
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