肉馅100克
粉丝一小把
葱适量姜适量蒜适量食用油适量生抽适量盐适量味精适量料酒适量
工具/原料
肉馅100克
粉丝一小把
葱适量姜适量蒜适量食用油适量生抽适量盐适量味精适量料酒适量
方法/步骤
1
粉丝用热水泡发备用。
2
肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。
3
葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。
4
泡发的粉丝切成10厘米长的段。
5
炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
6
小火倒入肉末并快速打散炒熟。
7
放入粉丝翻炒均匀。
8
调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。
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