这是个简单、健康的菜谱，汤汁清甜可口。 荸荠脆甜，含有多种微量元素，有润肺祛痰、消食、利肠等功效；雪梨也有润肺、止咳化痰的功效。 这两种果子，不加任何其他东西煮汤，是一种健康的吃法，老人孩子都可以吃。 一年四季都可以吃，尤其雾霾天、冬季吃更好。
食材
1
荸荠 500克
2
雪梨 2-3个
3
水 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
清洗干净荸荠
2
清洗干净梨
3
荸荠去皮后再洗干净，切小块
4
雪梨去皮切块。
5
锅中加水，加入荸荠，大火烧开；再加入雪梨(加入雪梨时忘记拍照了)，烧开，就可以出锅了。喜欢喝汤的可以多加点水，我就比较喜欢喝这款汤。
6
这款汤汁不需加糖就微甜，荸荠脆甜清爽，雪梨绵软、甜中略酸。
注意事项
1
荸荠和雪梨的用量可以调整，喜欢吃的可以多放点。
2
水的多少也随意，喜欢喝汤的就多加些。
3
煮的时间：我一般是全程大火，加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢，可以多煮一会
4
一次吃不完可以装瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热，否则荸荠会蹦的。
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