橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
食材
1
橙子 一个
2
盐 2勺
方法/步骤
1
把橙子洗干净后放在水中，放一勺盐浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2
在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
4
蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。去橙皮吃里面的果肉，连汁水一起喝
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