胡萝卜、豌豆、虾皮炒蛋，营养丰富分分钟搞定的家常菜
食材
1
豌豆 500克
2
鸡蛋 200克
3
虾皮 50克
4
胡萝卜 20克
5
油 10毫升
6
盐 3克
7
料酒 10毫升
8
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
剥豌豆，取得豌豆仁、胡萝卜切丁
2
水煮沸，依次汆胡萝卜丁、豌豆仁，目的是断生
3
俩鸡蛋，一点盐，搅碎，加入虾皮，搅匀
4
起油锅，等油冒青烟，倒入胡萝卜丁、豌豆仁！翻炒，翻炒！
5
倒入蛋液，撒酒，翻炒！蛋液凝固了，略炒。装盘。
注意事项
按自己经历所写，未经联系谢绝转载
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