酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。用烤箱的发酵功能来做的酸奶,效果不如酸奶机来的好,酸奶机做的酸奶会更凝固成型味道也更酸,营养自然也更好些~~~但是很多新手不了解酸奶机什么牌子好,那么我们在选购酸奶机的时候需要注意哪些事项呢?下面一起来看看酸奶机什么牌子好以及选购酸奶机的注意事项。 1. 看酸奶机外观: 由于酸奶机的制作工艺相对简单,所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点,我们在选购时一定要注意仔细分辨。 2. 看酸奶机功能: 目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展:不但可以制作益生菌、普通两种酸奶,还可以制作果奶、果酒甚至纳豆,建议大家选购功能相对丰富一些的产品,尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。 3. 看酸奶机加热: 高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。
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