疫情期间,好多人在家被逼成了大厨,想做蛋糕,却不知道怎么打发奶油?看下面的方法吧~
食材
1
稀奶油 一盒
2
不锈钢盆 1个
3
打蛋器 1个
方法/步骤
1
把提前冷藏了24小时的稀奶油倒入不锈钢盆,盆子要无油无水
2
用打蛋器顺着一个方向轻轻搅动
3
奶油越打越稠密,这时候接着打
4
出现纹路的时候,提起打蛋器看一下,如果还是比较稀不成型就继续打
5
打到浓密得难以搅动,再提前打蛋器看一下,形成一个尖就可以停止了.如图所示.
注意事项
1
电动打蛋机省时省力
2
糖可加可不加
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