青椒丝炒肉，口有点单纯，似乎缺点什么。加上尖椒同炒，有点辣口。吃起来很爽口的。做法如下：
食材
1
青椒 200克
2
尖椒 50克
3
瘦肉 50克
4
葱姜 各15克
5
花生油 15克
6
生抽 5克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
青椒，200克。洗净。切成丝。待用。
2
尖椒，50克。洗净。切成丝，待用。（尖角不可太多，否则太辣）
3
大葱，15克。鲜姜，15克。分别剥好，洗净，切碎，待用。
4
瘦肉，50克。切成丝。用淀粉浆制。浆好后，用油滑出来。放到碗里待用。
5
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜炒出香味，放入青椒丝和尖椒丝，翻炒。断生后，放入瘦肉，生抽。翻炒。适当加水，放入盐调口，放味精调味。翻勺出锅。
6
这是出锅前和出锅后的两种状态。我的青椒丝+尖椒丝炒肉做好了。您也试一试、
注意事项
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