简单易做好吃，整道菜不用太多调料，吃的时候可以尝到排骨特有的香味。这样蒸出来的排骨保持了原来的味道，鲜美又营养。
食材
1
排骨 400g
2
生抽 一小勺
3
老抽 一小勺
4
料酒 一小勺
5
白糖 8g
方法/步骤
1
排骨备好
2
起锅烧水，冷水把排骨下锅，开火煮开焯去血水
3
捞出后碗里
4
加入姜蒜末
5
加入生抽料酒白糖
7
腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。
8
一小时之后，香香的排骨就出锅啦
注意事项
1
这个排骨的块切得比较大，可以切得小小块蒸，更加入味。
2
放蒸盘的时候，排骨之前不要压得太紧，留点空隙易蒸熟