喜欢吃排骨，更喜欢吃排骨原有的味道。\n平常就喜欢吃清炖清蒸的食物，清蒸排骨不错的选择，保留了排骨本身的味道，营养全锁住了，而且做法简单省事。
食材
1
排骨 500克
2
盐 3克
3
花椒 2克
4
生抽 10毫升
5
料酒 15毫升
方法/步骤
1
准备好五百克排骨备用。
2
凉水下锅中焯水。
3
焯去血水去除浮沫。
4
后把排骨捞出，装盘备用。
5
倒入料酒，生抽，盐，花椒粒。
6
开水上锅蒸25分钟即可。
注意事项
1
排骨一定要用新鲜的，干净的，颜色鲜艳的。\n一定要凉水下锅，去除杂质和血沫。
2
放少许料酒可以去肉腥味。\n本身保留排骨原有的味道和营养请不要乱加调料。
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