今天这款蜂蜜牛奶小方包因为用了全奶和面，所以吃起来特别松软，出炉微凉后就被家里的两个帅哥消灭了一半，好在在我的呼叫中剩下几个，让我拍了照片。 刚刚结束拍照就来了朋友，不由分说，剩余的几个也一扫光，可想而知，这面包多好吃、多抢手。
食材
1
高筋面粉 250克
2
玉米油 25克
3
全蛋液 35克
4
盐 2.5克
5
牛奶 25克
6
酵母 3克
7
蜂蜜 55克
方法/步骤
1
我用面包机和面。先放液体部分，牛奶，全蛋液，盐，玉米油和蜂蜜
2
筛入面粉，放入酵母
3
启动面包机和面程序，要和面2个程序，就是40分钟，在发酵，现在天热可以室温发酵，1小时足矣
4
取出发酵好的面团，排气后，均匀的分割为8份，分别滚圆
5
每一个剂子先擀成长方形，所擀得形状要和自己所用的模具搭配大小
6
卷起，尽量卷紧一点
7
整齐排进烤盘里
8
二次发酵到原来的2倍大小，在面包表面刷蛋液
9
烤箱提前预热180度，烤20-23分钟，出炉后趁热脱模
注意事项
1
面包烤到自己满意的颜色后，就加盖锡纸，避免上色过深。
2
此款面包的配方，水量比较大，用面包揉面比较合适。
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