很多西餐厅中会有很多种类丰富的食物，每个人都可以挑选自己喜欢的，现在教大家自己在家做洋蓟火鸡千层面和藜麦沙拉。
食材
1
千层面皮 12张
2
藜米 20g
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 1个
5
芹菜 1根
6
鸡胸肉 250g
7
洋蓟芯 60g
8
牛奶 700ml
9
丁香 2粒
10
香叶 1片
11
橄榄油 40ml
12
去皮番茄酱 500g
13
蒜 3瓣
14
百里香 1g
15
披萨草叶 1g
16
黑胡椒 3g
17
海盐 4g
18
黄油 20g
19
面粉 30g
20
干酪 45g
21
罗勒叶 15g
22
橙子 1个
23
红洋葱 1个
24
小番茄 4个
25
芝麻菜 20g
26
柠檬 1个
27
黑醋 10ml
方法/步骤
1
洋葱对半切开，把香叶和洋葱固定一起，放入锅中倒入牛奶煮沸。
2
将剩下的洋葱、胡萝卜、芹菜切成小块，放入碗中备用。
3
锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉将水分炒干，加入芹菜、胡萝卜、洋葱翻炒。
4
加入去皮番茄酱、蒜片、百里香、披萨草叶、黑胡椒、海盐翻炒均匀。
5
另取一锅加入黄油、面粉搅拌均匀，加入牛奶、海盐、黑胡椒搅拌过滤。
6
碗中放入硅油纸，依次放入白酱、面皮、红酱、白酱。
7
再加入洋蓟芯、干酪、黑胡椒、海盐、罗勒叶。
8
盖上面皮放入白酱和干酪，盖上锡纸放入烤箱180度25分钟。
9
取下锡纸调温度180℃烤10分钟，藜米放入烤盘100℃蒸15分钟。
10
碗中放入橙子、红洋葱、小番茄、芝麻菜、柠檬汁。
11
再加入橄榄油、黑醋、黑胡椒和藜米搅拌即可。