莲子对糖尿病的多饮，多尿有一定疗效，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜.维生素B 1，维生素B2及钙，磷.铁等营养成分。下面跟大家分享关于莲子的食谱。
方法/步骤
1
莲子.百合用清水泡发，洗净。
2
瘦猪肉洗净，切片。
3
砂锅倒入适量温水置火上，放入瘦猪肉片，莲子，百合大火烧开，加葱段.姜片和料酒，改小火炖1小时，加盐和味精调味即可。
4
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