菠萝汁多味甜，清暑解渴、消食、祛湿、养颜瘦身，还含有人体需要的几乎所有的维生素，在此菠萝盛产季节，快用菠萝做几道好吃的饭菜吧！下面给大家介绍一道超简单的菠萝饭的做法。
食材
1
大米 1两
2
糯米 1两
3
菠萝 半个
4
香肠 半根
5
糖 1匙
6
盐 少许
方法/步骤
1
菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，会让人有一种麻痹刺痛感，而盐水可以浸出甙类，所以生吃菠萝时要先将菠萝切成小块浸在盐水中泡半个小时。煮熟的菠萝甙类物质和菠萝蛋白酶会被彻底消除，完全解除其刺激性，所以菠萝饭里的菠萝不用盐水泡过就用是可以的。
2
在电饭锅中加入等量的大米和糯米。如果不喜欢糯米软糯的口感可以只加大米。
3
米洗好后加入适量的水，多深的米上面高出多深的水。
4
泡好的菠萝切成小丁。
5
半根香肠切成小丁。
6
将菠萝、香肠加入电饭锅，加入少量盐和一匙糖。如果喜欢更丰富的口感还可以加入玉米粒、豌豆粒、葡萄干、干果碎等。全部加好后与米搅匀。
7
电饭锅插电，象平常做饭一样把菠萝饭做熟。
8
口感香甜软糯的菠萝饭这就做好了，快快品尝一下吧！