这种莜麦面有点类似粉条，非常的劲道，面条做好后有点透明，吃起来很劲道好吃，周末的早餐就用它了，加入一些醋了辣椒酸辣的味道非常好吃。
食材
1
莜麦面 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
菠菜 适量
6
白辣椒 适量
方法/步骤
1
首先锅中放适量的水加热。
2
准备莜麦面。
3
水开后加入莜麦面。
4
加入适量的醋，在加适量的盐。
5
莜麦面要熟的时候加入几颗小菠菜。
6
稍微一煮就可以了，出锅前加入一些白胡椒。
7
出锅之后可以调入一些辣椒油食用，酸辣可口非常好吃。
注意事项
制作简单快捷，没有什么特殊技巧。
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