鱼，小时候觉得很难做。长大后，觉得最健康少油的吃法是蒸着吃
食材
1
文昌鱼 1条
2
小柿子 适量
3
黄瓜 适量
方法/步骤
1
将所有的食材准备好
2
蒜苗切段，姜切片，蒜切片，并且都铺于碗底。黄瓜切片，小柿子切半
3
给文昌鱼改刀，鱼腹那一侧不能切断，平铺砸碗上，呈孔雀羽毛装
4
鱼上去撒盐和料酒腌制至少腌制30分钟
5
锅中热水烧开，鱼上锅蒸10分钟
6
然后用黄瓜和小柿子装饰一下，然后再调汁，蒸鱼酱油，蚝油，十三香粉
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