香酥小葫芦--打败奇趣蛋
食材
1
家乐热炒鲜露 适量
2
土豆泥 300克
3
糯米粉 30克
4
洋葱 小半个
5
肉糜 100克左右
方法/步骤
1
准备制作所需食材。
2
土豆蒸熟，去皮压成泥，加入糯米粉，少许盐和胡椒粉拌匀，和成软硬适中的面团。
3
平底锅加热，放少许油，放入切碎的蒜末洋葱粒爆香。
4
放入肉末炒至变色，加入番茄膏翻炒均匀。
5
出锅前加盐、糖和家乐热炒鲜露增香。
6
土豆面团分成若干小份，揉圆压成面片，包入适量洋葱肉末，整形成葫芦形状。
7
在葫芦表面均匀刷上蛋液，裹上面包糠。
8
小锅倒适量油加热到180度左右转小火，放入葫芦炸至表面金黄后盛出沥油。
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