猪心炒起来口感很好，而且做法也比较简单方便，今天小编就给大家介绍下荷兰豆和葱炒猪心怎么做。
食材
1
荷兰豆 适量
2
猪心 适量
3
葱 适量
4
油 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将买来的荷兰摘好，然后清洗干净，备用。
2
将买来的葱去掉根，然后清洗干净，切成3厘米左右的小段，备用。
3
将买来的猪心清洗干净，清洗掉内部的血块，然后切成小片，然后用料酒、酱油、胡椒粉拌匀，然后腌制15分钟，备用。
4
在锅里放入适量的油，待油热以后，放入腌制好的猪心，不断翻炒，炒到八成熟，然后装到盘中，备用。
5
在锅里放入适量的油，然后将荷兰豆放入锅中不断翻炒，待荷兰豆炒到八成熟。
6
然后将猪心放入锅中和荷兰豆一起翻炒，然后放入少量的盐，然后再加入切好的葱一起炒，待熟了后就可以出锅。
注意事项
1
不要放太多盐
2
猪心要先腌制。