本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭，这道菜一定要用彩椒，因为彩椒没有尖椒那么辛辣，五香粉是为了突出猪心的香味和减少猪心的腥味，快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间。
食材
1
猪心 350克
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青椒 80克
3
红椒 80克
4
姜 2片
5
蚝油 2克
6
生抽 2克
7
盐 2克
8
老抽 2克
9
五香粉 2克
方法/步骤
1
首先把食材全部清洗干净
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第二步，把青红椒全部切成长条
3
第三步，把葱姜蒜，切好备用，猪心切成片状备用
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第四步，把猪心用调料腌制五分钟，开火热锅凉油，把猪心炒至变色，盛出备用
5
第五步，姜蒜煸炒出香味
6
第六步，开大火，把猪心放进去，加入青红椒一起翻炒
7
最后加入生抽，老抽，翻炒至猪心断生，再加点鸡精即可出锅
注意事项
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本菜品的注意事项，第一猪心要多清洗几遍，把猪心中的血水全部冲洗干净，这样才会减少猪肝的腥味。
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第二，可以根据个人的口味把调料适当的增加和减少