牛肉安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲。白萝卜辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。荤素搭配，营养和谐永远是健康的王道。
食材
1
牛里脊 200g
2
白萝卜 200g
方法/步骤
1
牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟
2
白萝卜去皮，切条备用
3
调制料汁：干净小碗里倒入2汤匙料酒
4
少许精盐
5
倒入一汤匙白糖，搅匀
6
倒入适量生抽，搅匀备用
7
锅热后倒入植物油，油热后倒入萝卜条，稍翻炒，调入一点白胡椒粉
8
调入少许的精盐，翻炒至萝卜条变软即可关火
9
把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里
10
另起油锅，油热后倒入腌渍好的牛肉条，轻轻滑散炒至变色
11
沿锅边烹入调好的料汁，小火煮制，收汁后倒在炒好的萝卜条上
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