之前炒过一个尖椒炒猪心太辣了，小孩子吃不了太辣，这个用菜椒来炒着吃，不辣，小孩也喜欢吃猪心，比较有嚼劲哦！
食材
1
新鲜猪心 1个
2
菜椒 1个
3
生姜 4-5片
4
香葱 2根
5
盐 1匙
6
耗油 1.5匙
7
酱油 1.5匙
8
鸡粉 1匙
9
水 半汤勺
方法/步骤
1
猪心洗干净切片，用开水过一边；
2
菜椒，生姜，香葱洗净切好备用；
3
锅内下油放生姜爆香后加入猪心翻炒一下加入耗油，盐，鸡粉，香葱，酱油大火翻炒1分钟；
4
加入菜椒翻炒几下，加入清水上锅盖焖1分钟即可装盘。
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