做扣肉是一个非常好用的做菜技巧，但是许多小伙伴还不了解具体制作方法，一起来学习一下。
食材
1
五花肉 100g
2
姜片 5个
3
葱 10g
4
料酒 30g
方法/步骤
1
将五花肉放到锅中，接着放入八角和香叶以及葱段和料酒。
2
煮好的五花肉，将中间的骨头取出。
3
将五花肉均匀的抹上老抽。
4
将猪皮朝下，放到油锅中，小火煎3分钟。
5
将扣肉切片，抹上酱汁。
6
放入碗中蒸一个小时。
7
蒸好后取出，倒上酱料。
8
香喷喷的扣肉就完成了。
上一篇：大话西游手游天降灵猴技巧
下一篇：忘仙宠物详细攻略