三鲜味道鲜美，炒起来也很方便，春夏秋天皆宜，本次小编介绍下炒三鲜的做法，希望喜欢。
食材
1
三鲜 500克
2
香菇 一个
3
小白菜 1株
4
食用油 2勺
5
食盐 半勺
6
白砂糖 半勺
方法/步骤
1
先将超市或者菜场买回来的三鲜切块，这样更入味。有香菇贡丸，鱼丸，鱼豆腐，甜不辣，牛肉丸，鲜虾丸。
2
然后切点蘑菇和小白菜，洗干净。
3
热锅，倒入2勺油。倒入三鲜和香菇翻炒下。
4
再放入半勺盐和糖，倒入冷水，放上小白菜。盖好锅盖，大火烧开。
5
等到汤汁滚时，收汁，因为这些贡丸都是熟的，所以不用滚很久。
6
最后汤汁快干时，就可以盛盘。炒三鲜就烧好啦！
注意事项
盐不要放太多
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