下午跟老妈一起去逛超市，老妈知道俺家LG喜欢吃豆腐干，特意买了一些豆干回来做给他吃，用了一些大葱来炒，特别的香甜，另外还因为放了一些青椒，有点辣味，既开胃又提味，吃的很香呢。
食材
1
豆干 250克
2
大葱 150克
3
青红椒 150克
方法/步骤
1
准备原料。
2
把豆干切成条，青红椒也改刀为条备用。
3
大葱切斜片。
4
锅烧热，放少许油，然后把豆干放入煎香。
5
当煎的微微发黄时，放入少许的盐，以便使它更入味。
6
接着把大葱放入煸炒出香味。
7
跟着把青红椒放入煸炒。
8
放入适量的盐。
9
少许的味极鲜，大火翻炒均匀即可。
注意事项
豆干在炒制前，最好是先煎一下，既可以增香，又可以起到定型的作用。