春天到了，我给大家做一个口感清脆，营养丰盛的爆炒素三鲜，看一看吧，很好吃。
食材
1
荸荠 200克
2
何萝卜 200克
3
黑木耳 200克
4
油 少许
5
淀粉 少许
6
盐 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
荸荠烧熟去皮，何萝卜洗净，切片待用。
2
黑木耳泡发，摘小朵，沸水氽一下沥干。何萝卜放到热水里焯一下。
3
锅里放少许油，七分热后，下荸荠何萝卜炒至变色后，先盛出。
4
将黑木耳一起下锅翻炒。翻炒一会儿后，加盐。
5
加淀粉勾芡起锅。
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