高筋面粉 200克
豆沙馅 180克
玉米油 30克
牛奶 140克
鸡蛋 2个
酵母 3克
盐 1克
白砂糖 20克
准备一个无水无油的大盆，倒入高筋面粉，加入酵母，搅拌一下，再加入白糖，搅拌一下，然后加入食盐又搅拌一下（我这次的每加一次材料都给搅拌均匀再加下一种材料），最后磕入一颗鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅成絮状。
再把牛奶倒进去，分次倒入，一边倒一边用筷子搅拌，牛奶和面粉充分融合之后，下手揉面，这个时候的面比较软，粘手 可以戴个手套，揉成面团后，再把玉米油加进去，继续揉，这个时候就不粘手了，如果太软可以再加一点高筋面粉，如果不太软就把玉米油揉均匀后，再揉成面团 ，盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发至两倍大。
把准备好的豆沙馅平均分成六份，把每一份用手揉圆（这些面粉是六个豆沙面包的量），放在一旁备用。
面板上撒一层高筋面粉，防粘，饧发好的面团里有很多气孔，把面团倒在干面粉上，揉一揉，排排气，多揉一会，揉好后，整理成长条，用刀切成六个大小一样的面剂子，把每一个面剂子整理一下，揉成圆形，再用手摁扁 。
取一个摁扁的面剂子，再取一个豆沙馅，把豆沙馅放在圆饼中间，用虎口处收口 捏紧，收口朝下，用擀面杖擀成长舌状（不要把豆沙馅漏出来），再用刀横着两头留有余地划几刀，不要划透，划好后，把饼丕翻过来，从一头卷向另一头，卷成一个长条 ，两头捏在一起，一个面包丕就做好了，按照这个方法全部做好之后，盖上保鲜膜，再次饧发十分钟。
烤箱提前预热，把剩下的鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，把烤盘上铺一层吸油纸，把饧发好的面包丕摆在上面，用刷子在面包丕表面刷一层蛋黄液，再撒一层白芝麻，把烤盘放在烤箱中层，上下管180度，十五分钟左右 ，随时观看颜色，颜色金黄就好了。
打开烤箱，面包的香味扑鼻而来。
烤箱每家的都有些不同，注意看表面。和面的盆要保证无油无水，这样容易发酵。