如何制作西式豆沙面包
食材
1
高筋面粉 250克
2
酵母 3克
3
鸡蛋液 50克
4
牛奶（或水） 105克（根据自家的面粉的吸水性适当调整）
5
糖 25克
6
盐 2克
7
黄油 25克
8
豆沙 适量
9
全蛋液(刷面包) 25克
方法/步骤
1
将高筋面粉、蛋液、水（或牛奶）、酵母、糖、盐混匀，揉搓至膨胀阶段，再加入黄油揉搓至完全膨胀阶段。
2
我们不擦手套膜也没关系。毕竟，我们做饭袋而不是烤面包，所以不那么严格。
3
光滑的表面，极好，在温暖的地方发酵到两倍大小。
4
然后取出面团，抽干。
5
分成六等份，转一圈，放松十分钟
6
把豆沙包起来。
7
把面团卷长，然后用小刀在上面划一条线。注意力量。不要做太多的努力，以使它的底部。就让豆沙露出来吧。
8
把它翻过来压在后面。
9
然后转过身来加入你的头脑。
10
放烤箱里发酵到两倍大，上下火180度烤20分钟。
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