你知道怎么制作美味的炒角瓜吗？今天教你一招，让你快速学会一起来看看吧。
工具/原料
角瓜
方法/步骤
1
第1步，把准备好的角瓜，去头去尾，切成4瓣，去掉中间的瓤，片成薄薄的厚片，锅中水开下角瓜焯水，水再开煮20秒捞出。
2
第2步，起锅烧油，放入葱蒜小米辣炒香，下入黄豆酱，炒出酱香味，下入角瓜，放入盐，十三香，生抽，蚝油，放入水淀粉，翻炒入味即可。
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角瓜
第1步，把准备好的角瓜，去头去尾，切成4瓣，去掉中间的瓤，片成薄薄的厚片，锅中水开下角瓜焯水，水再开煮20秒捞出。
第2步，起锅烧油，放入葱蒜小米辣炒香，下入黄豆酱，炒出酱香味，下入角瓜，放入盐，十三香，生抽，蚝油，放入水淀粉，翻炒入味即可。