小编很喜欢吃椒盐排骨，我自己也是无肉不欢，我来教教大家怎么做这道好吃的菜吧。
食材
1
排骨 500克
2
面粉 10克
3
淀粉 20克
4
鸡蛋 50克
5
酱油 10ml
6
葱姜 5g
7
椒盐 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
第一步，想讲食材都装备齐全，洗干净沥干，将排骨切成块状的形状，然后用料酒和葱姜，酱油搅拌下，腌制个一段时间，半小时左右就可以了。
2
将面粉和淀粉依次的放进碗里面，然后打一个鸡蛋到碗里面，均匀搅拌。成面糊以后就可以停止搅拌了。
3
将腌制完成的排骨依次一块一块的粘上面糊，放在盘子里。
4
最后把锅烧热，倒入油，等油微微冒出烟以后把粘上迷糊的排骨放进油锅里炸，等炸个几分钟以后就可以取出来装盘。
5
最后在炸好的排骨上面均匀的洒上胡椒粉就大功告成可以开动拉。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以洒上辣椒粉，那么味道更加的美味呢。