这就是离大海远的坏处，见到海鲜都不认识，吃法还是以自己的口味做吧，要真是以产海鲜的地方口味做，还真的吃不来那味道，太清淡了，这重口味的地方，必须加辣皮子，爆炒出香味、辣味吃着才过瘾。
食材
1
蛤蛎肉 300克
2
青辣椒 50克
3
油 10克
4
盐 4克
5
辣皮子 20克
6
料酒 10克
7
生抽 10克
方法/步骤
1
主料：蛤蛎肉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、料酒、姜、葱、辣皮子、生抽、鸡精
2
把蛤蛎肉解冻，清洗干净沥干水分
4
青红辣椒洗净切丁
5
热锅凉油，油热8成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
6
下蛤蛎肉翻炒均匀
7
加料酒翻炒翻炒均匀
注意事项
不可久炒
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