说起过年期间必不可少的吉祥食物，一定少不了八宝饭！
食材
1
糯米 250克
2
豆沙 50克
3
猪油 15克
4
葡萄干 10克
5
白糖 10克
6
红枣 20克
7
核桃 10克
8
蔓越莓干 10克
方法/步骤
1
糯米洗净，用清水浸泡1小时
2
加盖煮至八分熟；
3
加入白糖、猪油10g搅拌均匀；
4
碗内先刷一层猪油，然后在碗底整齐的码好准备的红枣
5
填入糯米，然后在中间的凹槽部位填入豆沙馅；
6
再填入一层糯米，抚平，放入蒸锅中，加盖大火蒸1小时即可；
注意事项
1
碗内一定要刷猪油润滑，不然糯米粘性太大不容易取出
2
若是不着急吃，可以在碗内铺上一层保鲜膜，蒸完后连膜出去放凉存入冰箱
上一篇：教大家做桂花豆沙八宝饭
下一篇：带你做春日八宝饭